Jaromír Gargulák wurde 1958 in Brünn geboren. Er studierte Gießereitechnologien an der Technischen Hochschule in Brünn und beschäftigte sich zudem mit Zeichentechnik an der Kunstvolkshochschule. Ebenso machte er sich mit dem Kunstguss und den Prinzipien der Einzigartigkeit der Arbeiten von Henry Moor vertraut.
Zu den sich wiederholenden Motiven von Jaromír Gargulák gehören Vögel, Musikanten und Gestalten mit Flügeln. Auch menschliche Gestalten wandelt er in gefiederte Wesen um. Für ihn sind Vögel der Inbegriff der Zwanglosigkeit und Freiheit.
Seine Arbeiten sind in Galerien in Tschechien sowie in vielen Privatsammlungen unter anderem in Kanada, Japan, der Schweiz und Norwegen zu sehen.
Er lebt und arbeitet in Brünn und in Senetářov.
Im Jahr 2001 wurde er mit dem Preis der Masaryk-Kunstakademie in Prag für seine künstlerisch kreative Tätigkeit ausgezeichnet.